Végan ? Pas de soucis ! Des recettes de beignets à base de crèmes et de laits végétaux sont disponibles et gourmandes.
Et pour tout le monde, on étale et l’on découpe la pâte en losanges roulés dans une entaille centrale que l’on plonge dans l’huile bouillante. A saupoudrer de sucre glace sans modération !
Les recettes classiques
Ingrédients
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- farine
- beurre
- sucre
- œufs
- levure
- sel
- eau de fleur d’oranger
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- Bugnes moelleuses de mon enfance // Blog de châtaigne (photo de couverture)
- Bugnes lyonnaises ultra moelleuses // La cuisine de Djouza
- Bugnes très moelleuses // Aux fourneaux
- Bugnes de Linda Belkacem // Tastemade
- Bugnes inratables // 750 grammes
Avec cuisson au four
Les recettes vegan
Ingrédients vegan
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- farine
- crème ou lait végétal
- sucre
- huile ou margarine végétale
- levure
- sel
- eau de fleur d’oranger
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