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DIY : 5 recettes de pâte à tartiner

Des recettes de pâte à tartiner à faire à la maison. La classique aux noisettes et chocolat, bien sûr, en version vegan et sans huile de palme. Les fruitées, avec du citron, des dattes ou des marrons. Et l’originale, bien régressive, à concocter avec des biscuits épicés Speculoos

5 recettes de pâte à tartiner à faire à la maison. La classique aux noisettes et chocolat, bien sûr, en version vegan et sans huile de palme. Les fruitées, avec du citron, des dattes ou des marrons. Et l’originale, bien régressive, à concocter avec des biscuits épicés Speculoos.

 

La classique aux noisettes

Il vous faudra

  • 150g de noisettes
  • 75g de sirop d’érable ou de sirop d’agave
  • 10g de poudre de cacao pur
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 60ml de boisson végétale (soja, amande, avoine, etc)

Déroulé

  1. Faites torréfier les noisettes au four 10 min à 180°C.
  2. Mixez au hachoir à pleine puissance jusqu’à obtenir une purée lisse (environ 5 min).
  3. Ajoutez le sirop d’érable, le cacao, l’extrait de vanille et mixez de nouveau.
  4. Ajoutez ensuite la boisson végétale et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse.

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La pâte au citron

Avec des oeufs, du beurre, du jus et des zestes de citron.

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La pâte de dattes

Avec des dattes, de la cannelle, du citron et de la fleur d’oranger.

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La pâte de marron

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La pâte à tartiner au spéculoos

Avec des  Speculoos, du lait concentré, du miel et de la cannelle.

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