Non, ce n’est pas un poisson d’avril ! Mais le fascicule promotionnel d’une marque d’apéritif anisé présentant des recettes de poissons au R.
Et il est dit :
Mangez du poisson – aliment léger, varié* et savoureux* – aliment de santé – *plus encore lorsqu’il est parfumé au R.
Avec un petit mot d’un Professeur Honoraire à la faculté de Médecine et de Pharmacie de Marseille. Un fascicule d’un temps lointain, bien avant la loi Evin donc !
Les illustrations de L. Billard me plaisent beaucoup et la recette du bouillon à l’anis est à tester ^-^
Cela ne me surprend pas ; l’été, dans les salades de tomates, je rajoute quelques gouttes de cet apéritif et c’est un délice
Hé bien, j’essaierai dès cet été, promis. Pour l’instant, il fait un peu frais… Mais je reconnais que je n’y aurais jamais pensé si je n’avais pas trouvé ce fascicule collector ! Merci pour le conseil. Bonne fin de journée ^-^
je mets toujours un peu de cette boisson dans ma bouillabaisse et dans certaines recettes de poisson
ça remplace aussi le fenouil quand on n’en a pas du frais
bonne soirée
Oui, c’est vrai que cela a un bon goût ! A essayer également dans le poisson alors, merci !
Mais l’introduction des recettes de cette brochure par un professeur de médecine me faisait sourire… Aujourd’hui, cela ne serait plus du tout possible 🙂
Bonne soirée