Recettes de poissons à l’apéritif anisé

Non, ce n’est pas un poisson d’avril ! Mais le fascicule promotionnel d’une marque d’apéritif anisé présentant des recettes de poissons au R.

Et il est dit :

Mangez du poisson – aliment léger, varié* et savoureux* – aliment de santé – *plus encore lorsqu’il est parfumé au R.

Avec un petit mot d’un Professeur Honoraire à la faculté de Médecine et de Pharmacie de Marseille. Un fascicule d’un temps lointain, bien avant la loi Evin donc !

Les illustrations de L. Billard me plaisent beaucoup  et la recette du bouillon à l’anis est à tester ^-^

 

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véronique
Invité
véronique

Cela ne me surprend pas ; l’été, dans les salades de tomates, je rajoute quelques gouttes de cet apéritif et c’est un délice

martine 12
Invité
martine 12

je mets toujours un peu de cette boisson dans ma bouillabaisse et dans certaines recettes de poisson
ça remplace aussi le fenouil quand on n’en a pas du frais
bonne soirée