DIY : 5 recettes de pâte à tartiner

Photo Annie Spratt // Unsplash

5 recettes de pâte à tartiner à faire à la maison. La classique aux noisettes et chocolat, bien sûr, en version vegan et sans huile de palme. Les fruitées, avec du citron, des dattes ou des marrons. Et l’originale, bien régressive, à concocter avec des biscuits épicés Speculoos.

 

La classique aux noisettes

Il vous faudra

  • 150g de noisettes
  • 75g de sirop d’érable ou de sirop d’agave
  • 10g de poudre de cacao pur
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 60ml de boisson végétale (soja, amande, avoine, etc)

Déroulé

  1. Faites torréfier les noisettes au four 10 min à 180°C.
  2. Mixez au hachoir à pleine puissance jusqu’à obtenir une purée lisse (environ 5 min).
  3. Ajoutez le sirop d’érable, le cacao, l’extrait de vanille et mixez de nouveau.
  4. Ajoutez ensuite la boisson végétale et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse.

+

View this post on Instagram

PÂTE À TARTINER MAISON 🌿 . Voici ma recette de pâte à tartiner Choco-Noisette faite maison. Très facile à réaliser et pourtant une pure gourmandise pour garnir crêpes, pancakes ou tartines . 🌿 200g de purée de noisette 🌿 100g de chocolat noir 64% 🌿 25g de sirop d’agave 🌿 100g d’huile de noisette 🌿 Extrait de vanille liquide . 🌿 Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis le laisser tiédir 🌿 Dans un bol, verser la purée de noisette et intégrer le chocolat en plusieurs fois et en mélangeant bien 🌿 Ajouter le sirop d’agave et l’extrait de vanille et mélanger à nouveau 🌿 Ajouter ensuite l’huile de noisettes et mélanger une dernière fois jusqu’à obtenir une pâte bien homogène 🌿 Il ne reste plus qu’à versez la préparation dans un bocal à fermeture hermétique .

A post shared by SARAH Conseillère en Nutrition (@nutrisain) on

+

La pâte au citron

Avec des oeufs, du beurre, du jus et des zestes de citron.

+

+

View this post on Instagram

𝐁𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐨 𝐁𝐚𝐬𝐢𝐜𝐬 : How to make delicious homemade lemon curd! ♡ My granny was from England and lemon curd always reminds me of her. She lived in the Netherlands for many years so her recipe, that I’ve added to the photos, is in Dutch but below you can also find the recipe in English. I love just having a jar of this delicious lemon curd in my fridge, and it’s so easy to make! It’s may not be healthy but hey, when life gives you lemons..🍋 : : : 𝙼𝚢 𝙶𝚛𝚊𝚗𝚗𝚢’𝚜 𝙷𝚘𝚖𝚎𝚖𝚊𝚍𝚎 𝙻𝚎𝚖𝚘𝚗 𝙲𝚞𝚛𝚍 : 112 gr butter 225 gr sugar 2 large eggs Zest and juice of 2 large lemons : Melt the butter and sugar au bain marie (in a bowl over a pot of boiling water). Mix the eggs with lemon zest and add to the butter/sugar mixture, together with the lemon juice. Stir until the mixture gets a thick curd consistency. Note, it will remain quite runny until it’s cooled down. Transfer to a jar and keep refrigerated. 🍋 . . . . . . . . #lemoncurd #homemadelemoncurd #whenlifegivesyoulemons #homemadefood #homemadefood #homecooking #yummyfood #happycooking #foodiesofinstagram #foodielife #foodieforlife #happiefoodies #sony_sideup #passionforfood #homechef #homechefmeals #homechefsofinstagram #foodstagram #stayhomeandcook

A post shared by 𝕊𝕠𝕟𝕛𝕒 ♥👩🏻‍🍳 (@sony.side.up) on

La pâte de dattes

Avec des dattes, de la cannelle, du citron et de la fleur d’oranger.

+

View this post on Instagram

[ Pâte de dattes ] Bonjour ✨ Je vous partage aujourd’hui une recette que je ne referai pas souvent : parce que j’ai tout mangé en une journée 😭 C’est une pâte à tartiner ultra simple : Faire tremper les dattes dans de l’eau bouillante au moins 10 min. Égoutter et mixer les dattes. Ajouter selon les goûts de l’arôme de fleur d’oranger, de la cannelle et/ou du citron. Déguster sur des tartines avec des graines, pour sucrer un yaourt … ou à la cuillère directement 😇 Ne jetez pas l’eau de trempage ! Faites un thé avec pour le sucrer naturellement : c’est vraiment délicieux. #antigaspi #confinementfood #patededattes #cannelle #fleuroranger #dattes #pateatartiner #paurnfood #keto #pornfood #faitmaison #mangerbien #yummy

A post shared by Pauline Kuet (@pauline_kuet) on

La pâte de marron

+

La pâte à tartiner au spéculoos

Avec des  Speculoos, du lait concentré, du miel et de la cannelle.

View this post on Instagram

Je crois que je suis passée maîtresse en l'art de l'esbroufe ! … Après la non recette de confiture de lait, voilà que je dégaine la pâte à tartiner au speculoos ! Prête en 10mn montre en main ! Et si vous souhaitez vous donner bonne conscience, vous pouvez toujours faire vos speculoos maison (vous trouverez la recette sur le blog pour ça). Le lien de la recette est dans ma bio pour celles et ceux que ça intéresse… Et sinon pour le retour à l'école de vous bouzous, vous avez décidez quoi ? #pateatartiner #pateatartinermaison pateatartinerspeculoos #speculoos #biscuits #comfortfood #belgium #spring #april #dansmonassiette #thereismyfood #foodblogfeed #simplejoys #stilllife #sweettooth #sweetness #momentslikethese #magicalmoments #verilymoment #makeitdelicious #seekthesimplicity #scrumptiouskitchen #beautifulmatters #beautifulcuisines #eattheseasons #mycommontable  #onmytable #homemade #foodphotography #foodphotohrapher #foodstylist

A post shared by Florence Fouché (@commeunavantgout) on

S’abonner
Notifier de
guest

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments